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Auto-biographie d'un électron libre


 Je m'appelle Pierre Paillard et suis "webmestre" de ce site.

Né en octobre 1939, je suis officiellement en retraite... mais je poursuis (légalement) une activité d'auteur-éditeur.
Je vis en Normandie depuis plus de 20 ans. Comme beaucoup ici sont normands pur-beurre, je suis bourguignon pur-jus : petit-fils de vigneron, fils de courtier en vins, j'ai grandi dans le monde de la vigne et du vin.
Puis, jeune instituteur, j'ai fréquenté des personnes aussi différentes que Lanza del Vasto, pétri de pensée traditionnelle et apôtre du christianisme évangélique,
Célestin Freinet, pédagogue de la construction autonome du sujet,
ou encore Pierre Fournier, le "père" de l'écologie politique !
C'était avant que Pierre ne fonde "La gueule ouverte", l'hebdo satirique qui annonçait la fin du monde...



 Nostalgie...

Après le choc énorme éprouvé lors de mon passage hébété dans la guerre d'Algérie, puis le dégoût (radical, définitif) de la bonne conscience et des bonnes raisons qui tenaient lieu d'âme à la société civile, alors toute engloutie dans les délices de la consommation et l'euphorie du plein-emploi, j'avais acquis la certitude que le mouvement alternatif naissant changerait la vie à l'échelle mondiale ! C'était avant mai 68 !



 Enthousiasme juvénile, inconscience et beauté de l'Utopie !

Je croyais sincèrement que nous changerions le monde !
J'ai adhéré à "Nature et Progrès" en 1965... et depuis je mange et bois "bio".
J'ai démissionné de l'éducation nationale en 1968 pour créer à Dijon ce qui fut la première "biocoop" en France.
Je la quittais 14 mois plus tard. Je quittais aussi "Nature et Progrès" et depuis je n'adhère à aucune organisation sauf à quelques associations telle Tchendukua... Cependant je participe comme je peux à la création d'une association (locale) pour le maintien d'une agriculture paysanne, au réseau Gn3... Mais fondamentalement, j'entends rester un électron libre ! Ma liberté de parole est essentielle et je déteste l'idée d'être dans la position de cautionner, si peu que ce soit, une "ligne" ou des choix auxquels  je trouve à redire...



 Indépendance avant tout.

En 1978, j'étais revenu au vin, à l'invitation de mon père et dans le cadre du courtage en pays beaunois. J'ai vite mesuré l'impasse dans laquelle le monde du vin s'était fourvoyé !
Je me retirais bientôt, sans me douter que le vin serait au centre de ma vie future !
Un an plus tard, la rencontre d'Alexandre Lachance, alchimiste québécois, me livrait les clés vitales par lesquelles j'ai pu m'orienter vers une autre approche du vin et de la vie.

Venu en Normandie parce que j'avais là un contrat de travail (dans le monde juridique !), je m'y suis fixé. A la demande de mes nouvelles relations, j'ai organisé un premier groupement d'achats (1200 bouteilles de vins) en 1984. Ce succès m'a entraîné dès l'année suivante dans un long tâtonnement associatif. Le Club du vin authentique en est l'aboutissement.

En 1989, j'ai pris conseil auprès de Max Léglise, directeur honoraire de la Station Oenologique de Beaune. Son soutien m'a conforté. Pourtant (et combien je regrette cette coquetterie de ma part !), jamais je ne l'ai entrepris sur l'alchimie. J'ai su (plus tard, trop tard) combien il en aurait été heureux... Mais nous n'avons parlé qu'oenologie scientifique !

En 1996, j'ai publié mon premier livre. La lecture alchimique que j'ai donnée alors n'est en aucune manière l'expression d'une attitude hostile à la science, bien au contraire ! Nous avons besoin de plus de science, mais de science AVEC conscience ! En ceci je me sens en phase avec Gilles-Eric Séralini, professeur de biologie moléculaire à l'université de Caen, co-fondateur du CRII-GEN et auteur de livres lucides, documentés et courageux.

Le présent site représente désormais l'outil principal de mon inter-activité avec tous les membres du réseau du Club du vin authentique, pourquoi pas avec vous ? Toutefois, je ne suis pas en permanence les doigts sur le clavier, face à l'écran...

Je ne prétends plus vouloir changer le monde.
J'essaie seulement de changer ma relation au monde...

Du temps qui me reste à vivre, je veux d'abord consacrer la meilleure part à celles et ceux que j'aime, à l'étude, aux voyages, à l'écriture aussi. Si mon témoignage et mon action peuvent faire avancer quelques notions vitales dans certaines consciences, tant mieux ! Mais ce n'est pas l'essentiel.

N'oublions pas que la présente entreprise a d'abord pour but de trouver d'excellents vins pour mon cellier, celui de mes amis et, qui sait, le vôtre ?
Sachant que la rareté des lots possibles nous condamne à déguster entre "happy few". C'est ainsi.
Et comme j'ai toujours voulu vivre selon mes convictions, quoi qu'il m'en coûte, j'assume sans problème mon élitisme... 




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